家有大厨之甜酒鲜奶酪怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.鱼胶粉用纯净水浸泡，用筷子搅匀待用；

2.奶锅先用清水打湿，放入牛奶、细砂糖，小火加热，边加热边搅拌；

3.煮至牛奶锅边开始冒泡时，关火，放入浸泡的鱼胶粉，

4.用刮刀搅拌至融化；

5.倒入baili甜酒搅匀，

6.搅匀后的牛奶倒入布丁瓶里，用3个150ml的布丁瓶，余下一点倒入蛋挞模具里；完全放凉后放入冰箱冷藏，冷藏后的口感极佳；

烹饪技巧

冷藏后食用，口感极佳。