准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料芋泥100公克 :适量奶水30公克 :适量橄榄油20公克 :适量蛋黄1个 :适量二砂糖75公克 :适量低筋面粉75公克 :适量中筋面粉35公克 :适量发粉2公克 :适量全蛋180公克 :适量二砂糖50公克 :适量 辅料 具体步骤1. 芋泥、奶水、橄榄油、蛋黄与25公克二砂糖一同拌匀。2. 全蛋与50公克二砂糖一同搅拌至糖溶解。3. 低筋面粉、中筋面粉、发粉一同过筛,加入作法作法2一同拌匀。4. 作法3装入模型移入蒸笼,以中小火蒸约25分钟即可。