准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 芋头 :一个 瘦肉 :适量 辅料蒜头 :适量盐 :适量油 :适量生抽 :适量生粉 :适量 具体步骤1. 准备好材料,先把瘦肉剁成肉泥2. 往肉里加适量的盐,生抽,生粉。搅拌均匀后腌制十五分钟3. 把芋头切成细条,切细一点比较好4. 往芋头丝里放入拍碎的蒜头,再加入适量的盐5. 把腌制好的肉铺在芋头丝的上面6. 成品,吃起来很香的哦。给小孩子拌饭吃最好烹饪技巧瘦肉要选嫩滑的那一块,不知道的,买的时候可以问老板