食材明细主料芥菜 （适量）辅料盐 （适量）白醋 （适量）味精 （适量）花椒 （适量）油 （适量）微辣 （口味）腌 （工艺）廿分钟 （耗时）简单 （难度）美味芥菜丝的做法步骤1、将芥菜疙瘩洗干净，去除细毛须2、把油烧热放入花椒，放凉备用3、将疙瘩擦成丝4、将白酷，盐，味精和花椒油倒进盛有疙瘩丝的盆中，搅拌均匀5、放入瓮中，盖上盆，一两天后就可以吃了，美味可口，超级下饭小窍门比例10斤疙瘩1斤盐3两味精3两花椒油1斤白醋
