一直都觉得蛋花汤挺好喝的,无论是西红柿蛋花汤还是紫菜蛋花汤,都是非常美味的,其实丝瓜花榨菜蛋花汤也是很好喝的,口感很清新,不需要多余的调味品就能做出鲜美可口的汤,味道非常的好,感兴趣的小伙伴们可以尝试自己在家里制作一下哦。
主料
丝瓜花 :适量鸡蛋 :适量
辅料
盐 :适量榨菜丝 :适量
具体步骤
丝瓜花采摘后,在淡盐水内浸泡半小时
锅内注水,煮。
将丝瓜花放入锅内。
敲开一枚鸡蛋在碗内。
打成蛋液。
准备适量榨菜丝。
水煮沸后,倒入蛋液。
加适量食盐
倒入榨菜丝。
煮沸一会儿,即可盛入容器内食用。