准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 榨菜 :半包 鸡蛋 :1个 辅料生姜 :1片盐 :适量油 :适量 具体步骤 1.原料备用。 2.冷水上锅,倒入生姜,盖上锅盖。 3.把鸡蛋打入碗里,用筷子打散。 4.水开,倒入榨菜。 5.滴入两滴油。 6.倒入鸡蛋液。 7.撒入适量的盐,调味。 8.关火,装入碗中。烹饪技巧榨菜本身有味道,调味时注意。