准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料面粉 :200 鸡蛋 :3个 辣白菜 :40 鸭肉 :50 辅料油 :适量葱 :适量盐 :适量 具体步骤 1.将鸡蛋加葱花、少量盐拌匀 2.加入面粉、适量清水和成面糊 3.加入切好的鸭肉丁、辣白菜丁、辣白菜汤拌匀 4.搅拌好的面糊 5.锅里放少许油倒入面糊摊平 6.翻面,煎至两面金黄的时候出锅 7.可以开吃喽~烹饪技巧1.面糊不能太稠也不能太稀,太稠摊不太开,太稀了容易碎,其中的奥妙自己掌握吧2.少加或者不加盐,因为泡菜水是咸的;如果口味太重,可以另用沾酱。