准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料红衫鱼 :3条 辅料盐 :适量油 :适量 具体步骤 1.把鱼尾和鱼边刺切掉、去掉鱼鲮和内脏 2.这是处理干净的红衫鱼 3.锅内热油 4.下鱼煎 5.在鱼身上撒上盐入味 6.煎好一边后番过来再煎、煎好后出锅烹饪技巧在处理鱼的时候把鱼边刺切掉后处理起来就不会被刺到手。