双层大汉堡的做法 小白必看/一次成功/双层大汉堡🍔 双层大汉堡怎么做

双层大汉堡的做法 小白必看/一次成功/双层大汉堡🍔 双层大汉堡怎么做

想吃🍔,不用再去买啦!在家就能吃到热腾腾的炸鸡🍔与牛排双层🍔哦!这个配方我自用了三年,小白也能一次成功,今天无私分享给大家哦🤗🤗

食材明细

主料
  • 高粉 (123g)
  • 奶粉 (3g)
辅料
  • 砂糖 (10g)
  • (1.5g)
  • 酵母 (2g)
  • 黄油 (13g)
  • 鸡蛋 (15g)
  • 冰水 (65g)
  • 甜香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

双层大汉堡的做法步骤

  • 双层大汉堡的做法 小白必看/一次成功/双层大汉堡🍔 双层大汉堡怎么做 第2张

    1、面粉里加入糖与盐。

  • 双层大汉堡的做法 小白必看/一次成功/双层大汉堡🍔 双层大汉堡怎么做 第3张

    2、加入酵母,奶粉。

  • 双层大汉堡的做法 小白必看/一次成功/双层大汉堡🍔 双层大汉堡怎么做 第4张

    3、拌匀,揉至光滑,感觉变大。

  • 双层大汉堡的做法 小白必看/一次成功/双层大汉堡🍔 双层大汉堡怎么做 第5张

    4、加入黄油。

  • 双层大汉堡的做法 小白必看/一次成功/双层大汉堡🍔 双层大汉堡怎么做 第6张

    5、揉至薄膜。

  • 双层大汉堡的做法 小白必看/一次成功/双层大汉堡🍔 双层大汉堡怎么做 第7张

    6、搓圆,醒发1小时,排气搓圆,再醒发40分钟。

  • 双层大汉堡的做法 小白必看/一次成功/双层大汉堡🍔 双层大汉堡怎么做 第8张

    7、刷上蛋液,撒上芝麻。

  • 双层大汉堡的做法 小白必看/一次成功/双层大汉堡🍔 双层大汉堡怎么做 第9张

    8、空气炸锅160℃,15分钟。

  • 双层大汉堡的做法 小白必看/一次成功/双层大汉堡🍔 双层大汉堡怎么做 第10张

    9、汉堡胚切半,锅里放入黄油,煎至金黄,自己组装就可以吃啦。

小窍门

每个空气炸锅温度不同,自己上下调。