准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 芥兰 :500 辅料盐 :适量生抽 :适量 猪油 :适量 大蒜 :适量 具体步骤 1.芥兰菜洗净,折好。滴干水分。 2.热锅,放猪油适量。 3.猪油化掉后,放蒜头爆香。 4.待油烧热,倒入芥兰。大火翻炒。 5.待芥兰变软变绿,放适量盐。继续大火翻炒。 6.最后放入适量生抽。 7.装盘OK。烹饪技巧全程不用放水,大火翻炒。