准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 土豆 :300 红辣椒 :100 辅料味精 :适量油 :适量盐 :适量 醋 :适量老抽 :适量 具体步骤 1.土豆切片洗净切片 2.红辣椒洗净切碎 3.锅放油倒红辣椒煸炒 4.倒土豆翻炒 5.倒一点生抽和一点醋翻炒 6.最后放盐和味精翻炒均匀出锅烹饪技巧炒土豆时最好放一点醋,可以起到杀毒的作用,并且也使炒熟的土豆口感比较脆。