准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料土豆丝 :600 青椒 :适量 辅料葱 :适量 姜 :适量油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.土豆切丝,凉水浸泡10分钟捞出 2.青椒切条 3.锅中加油,放入姜丝、葱花爆香入青红椒炒出辣味 4.加入土豆丝 5.大火翻炒3分钟土豆丝熟了即可烹饪技巧大火快速炒5分钟