准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 冬瓜 :250 辅料 姜 :5 色拉油 :15ml蒜 :5老抽 :5ml盐 :3 具体步骤 1.冬瓜洗净切块 2.锅里放油爆香姜蒜片 3.倒入冬瓜片大火翻炒 4.加入适量盐和老抽翻炒 5.加入适量水焖煮 6.焖至冬瓜变软汤汁收干,加入鸡精即成烹饪技巧酱焖冬瓜因为要用老抽,所以盐只能少放点,否则就咸了