准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 西兰花 :1朵 胡萝卜 :1根 辅料盐 :适量油 :适量生抽 :适量 具体步骤 1.西兰花提前用水浸泡,再切小朵,胡萝卜切片 2.锅里加适量冷水,放入切好的西兰花 3.大火烧开 4.再过冷水,用篮子空干水 5.油锅烧热,放入尖椒 6.放入胡萝卜翻炒,炒至断生 7.在倒入西兰花翻炒 8.最后放适量盐和生抽翻炒均匀 9.装盘即可烹饪技巧西兰花的菜梗,可以当着像莴笋一样去皮加入炒菜的里面,味道也很赞也不浪费