准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :一个 丝瓜 :2根 鹅蛋 :一个 辅料油 :适量蒜 :适量五香粉 :适量料酒 :适量葱 :一颗盐 :适量生抽 :适量 具体步骤 1.准备食材 2.鸡蛋和鹅蛋的对比就是这样的,打散以后放点料酒就不会腥了,鹅蛋比较腥 3.丝瓜切滚刀块 4.葱蒜切碎 5.锅中放油,把蛋倒进去,翻炒成块备用 6.锅中放油,下葱蒜爆香 7.丝瓜倒入翻炒,放适量生抽,盐和五香粉,炒制变软 8.放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅了 9.出锅了,美味极了烹饪技巧炒鹅蛋时加点料酒去腥,