准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :2个 丝瓜 :2条 辅料高汤 :适量油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.鸡蛋加盐调匀 2.丝瓜去皮 3.切块放点盐腌一下 4.热油锅中倒入鸡蛋翻炒 5.倒入丝瓜 6.加点高汤烧熟即可烹饪技巧腌过的丝瓜已有盐份,炒菜的时候可以少加或不加盐.