准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料 茄子 :4个尖椒 :10个 辅料 大蒜 :适量盐 :适量 酱油 :适量 味精 :适量 具体步骤1. 油锅爆香大蒜2. 倒入尖椒茄子翻炒,让茄子吸饱油再吐出来是关键。然后调入盐、酱油和些许糖,加味精出锅。