准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 茄子 :2条尖椒 :3条 辅料油 :1平铲盐 :1平匙 具体步骤1. 茄子和尖椒分别切丝,如筷子粗细2. 油不需要多,润锅后入食材3. 撒盐翻匀,随即转小火,盖盖子焖4. 也要记得1分钟左右翻炒一下5. 待软糯即可装盘烹饪技巧小火焖不加水