准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :2个 木耳 :20尖椒 :100 辅料盐 :适量花椒面 :适量油 :适量 酱油 :适量 具体步骤 1.将木耳泡发,择去要蒂,洗净。 2.将尖椒切成小段。 3.将鸡蛋打散。 4.锅中放油烧开,倒入鸡蛋液。 5.鸡蛋炒好后,下入尖椒。 6.再下入木耳,翻炒。 7.加入适量的花椒面,炒匀。 8.再倒入适量的酱油。炒几分钟。 9.加入适量的盐。 10.翻炒几分钟后即可出锅。烹饪技巧一般人群均可食用。尤适宜心脑血管疾病、结石症患者食用。