美味的番茄蛋汤这道菜不仅味道鲜美口感良好,而且做法非常的简单,很容易就能学会,想吃便能在家做~主要是由西红柿、鸡蛋搭配而成,西红柿鸡蛋都具有丰富的营养价值,并且它们搭配在一起也增添了不少的食欲。既好吃又好学的菜很值得推荐哦 ~
主料
西红柿 :适量鸡蛋 :适量
辅料
葱花 :适量盐油 :适量
水淀粉 :适量
具体步骤
1准备番茄和鸡蛋。
2拿个叉子叉住番茄,在煤气灶上转圈稍微烤一下,轻松剥去外皮。
3去皮的番茄切成小片。
4鸡蛋打散备用。
5锅中热油,放入葱白末炒香
6倒入番茄片翻炒出红油。
7加入适量清水,并调入少许盐。
8水开后用水淀粉勾好薄芡,再缓缓倒入蛋花,蛋花成形后调入少许鸡精关火,淋入几滴香油和醋。
9盛碗撒上葱花即可食用。