煎金鯧鱼是一个做法特别简单的菜，这个鱼没有什么杂刺，所以吃着比较放心，而且味道也很好吃，没有什么鱼腥味。对于这道菜的颜值还是很认可的，小时候比较喜欢吃鱼，所以对鱼还是比较喜欢的，但是就是不喜欢鱼的鱼腥味，如果做不好，有鱼腥味就接受不了了。
主料
金鯧鱼 ：适量辅料
姜 ：适量具体步骤
1把鱼洗干净，沥干水，抹上一点盐。
2烧热锅，倒入适量油，把鱼放下去煎。
3两面煎香。
4盛起在碟子里。
5烧热锅里的油，把姜放入爆一爆，加适量生抽，糖。
6把酱油淋在鱼上，开水隔水蒸5分钟。
7撒上葱花，淋点烧开的油。
无
