准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 土豆 :400 鸡蛋 :500 辅料盐 :蒜油 :胡椒粉 具体步骤 1.土豆切片过凉水把淀粉洗掉备用。 2.蒜切碎备用。这里应该是加洋葱的,但是家人不喜欢吃洋葱,所以拿蒜代替了。 3.5个鸡蛋加入盐和胡椒粉打散备用。 4.锅中放油加入土豆片,剪金黄色。 5.剪好的土豆片。 6.锅中再加少许油,加入鸡蛋。 7.把土豆片撒在鸡蛋上。 8.加入少许胡椒粉。 9.翻过来再剪熟出锅即可。 10.切成块,加上番茄酱就可以吃喽。烹饪技巧煎的时候要小火。