准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 土豆 :半个 鸡蛋 :2-3个 洋葱 :小半个 辅料黑胡椒粉 :少量 罗勒 :适量 具体步骤1. 土豆切薄片,洋葱切丝2. 鸡蛋打散3. 平底锅放少许油,放入土豆摊平煎至边上金黄4. 下洋葱,放黑胡椒粉等香料翻炒,倒入鸡蛋液,中小火煎,不动!等蛋液凝固时,用一个盘子倒扣进去,一手托住翻转锅具倒出蛋饼,再滑入锅内煎另一面,煎好后两面金黄。可以配点番茄酱吃!