主料
菠菜 :350鸡蛋 :3个
辅料
葱末 :适量植物油 :适量
姜末 :适量
大蒜 :适量
精盐 :适量
具体步骤
1.准备好鸡蛋,菠菜,葱,蒜,姜。
2.把菜洗好,鸡蛋打碗里,葱切末,姜切末,蒜切片。
3.锅中烧开水把菠菜放开水中走一边水。
4.把菠菜捞盆里,菠菜用冷水过凉。
5.鸡蛋打散
6.锅中烧油,把鸡蛋炒熟
7.用筷子炒散
8.鸡蛋炒熟后从锅中倒出来,锅中流底油,当油烧热后放葱末,姜末,蒜片炝锅
9.放入鸡蛋
10.放入菠菜炒几下,放入适量盐,就可以出锅啦。
11.炒好的菠菜炒鸡蛋