准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 青椒 :200 猪肉 :100 辅料油 :适量盐 :适量 冰糖 :适量生抽 :适量 具体步骤 1.猪肉切丝。 2.青椒切滚刀块。 3.冰糖准备好。 4.锅中热油,凉油入冰糖,小火熬化冰糖,眼观冰糖变咖啡色时入肉丝,并加入盐,翻炒均匀。 5.入青椒,入适量生抽,盐,翻炒3分钟就可以了。 6.装盘。烹饪技巧青椒炒的火候不要太大,否则就不脆了。