主料
鲤鱼 :200豆皮 :50
土豆 :1个
粉条 :50
辅料
泡椒 :5葱 :适量
姜 :适量
麻油 :适量
干辣椒 :4个
蒜 :适量
蚝油 :适量
酱油 :适量
辣椒油 :适量
具体步骤
1.鱼切片,土豆切片,豆皮切丝,粉条提前用水煮到7分熟,干辣椒切段,葱花蒜拍碎,姜切片,如果想要特别辣,可以把泡椒也切碎。
2.锅里放油,把葱姜蒜干辣椒放入锅里爆香
3.在放入泡椒
4.放入蚝油和一品鲜爆香后,加入水
5.放入土豆,在放入盐调味
6.土豆煮熟后,放入鱼片,豆皮和粉条
7.碗里放入麻油,香油,辣椒油,在把煮熟的菜和鱼倒入碗里
8.成品