透着诱人香味，鸡蛋与面条的完美搭配，鸡扒炒刀削面营造唇齿舌喉的极度快感。青椒酱咸香又带了些微辣，经过慢火煮，汤汁的味道渗入苗条，与面条完美交融在一起。口感新鲜而细腻，软嫩鲜香的口感、鲜香倍增，蒜瓣与菜肴的充分接触产生使香气更浓。
主料
刀削面饼 ：2个辅料
彩椒 ：少许青菜 ：适量
鸡腿 ：2个
红萝卜 ：适量
蒜子 ：2瓣
具体步骤
1.准备材料
2.鸡腿去骨，用刀背把鸡腿肉剁松，加入糖、盐、生抽、胡椒粉、广东米酒、油拌匀腌制
3.锅里烧开水，加入刀削面煮软
4.捞起刀削面过冷水
5.锅里热油下鸡扒煎到两面焦黄
6.用锅铲切成块上碟备用
7.红萝卜切条、青菜切碎
8.锅里热油，爆香蒜蓉，加入红萝卜、青菜、彩椒翻炒均匀，下少许盐继续炒到红萝卜不会硬
9.下面翻炒均匀，下适量的盐，翻炒均匀后，再下蚝油翻炒均匀
10.最后加入鸡扒翻炒均匀即可
1、刀削面煮好后，捞起要过冷水沥干水分，这样不会粘锅2、鸡扒要先腌制片刻这样会比较入味
