主料
刀削面 :一斤五花肉 :一两
西红柿 :一个
青菜 :三四棵
青椒 :一根
豆瓣酱 :一勺
绿豆芽 :一把
辅料
葱姜蒜 :适量盐生抽 :适量
具体步骤
1. 肉丝葱姜蒜末
2. 配菜
3. 锅上水煮刀削面
4. 快熟时候放青菜,烧开出锅过凉水
5. 炒锅放油炒肉丝变色放豆瓣酱入味
6. 放西红柿炒化
8. 把过凉水的面条控干水放菜上翻炒均匀
9. 快没有水分时出祸
10. 装盘,就这么简单
主料
刀削面 :一斤辅料
葱姜蒜 :适量具体步骤
1. 肉丝葱姜蒜末
2. 配菜
3. 锅上水煮刀削面
4. 快熟时候放青菜,烧开出锅过凉水
5. 炒锅放油炒肉丝变色放豆瓣酱入味
6. 放西红柿炒化
8. 把过凉水的面条控干水放菜上翻炒均匀
9. 快没有水分时出祸
10. 装盘,就这么简单