好吃的鸡扒炒刀削面是用刀削面饼和鸡腿以及青菜胡萝卜等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的，刀削面的制作方法非常简单，青菜中含有非常丰富的维生素，还能增加鲜艳的颜色，鸡腿肉肉质细腻，含有丰富的蛋白质，营养美味的面你值得品尝。
主料
刀削面饼 ：适量鸡腿 ：适量
辅料
青菜 ：适量具体步骤
鸡腿去骨，用刀背把鸡腿肉剁松，加入糖、盐、生抽、胡椒粉、广东米酒、油拌匀腌制
锅里烧开水，加入刀削面煮软
捞起刀削面过冷水
锅里热油下鸡扒煎到两面焦黄
用锅铲切成块上碟备用
锅里热油，爆香蒜蓉，加入红萝卜、青菜、彩椒翻炒均匀，下少许盐继续炒到红萝卜不会硬
下面翻炒均匀，下适量的盐，翻炒均匀后，再下蚝油翻炒均匀
