主料
马蹄 :10个虾仁 :半斤
辅料
姜末 :少量盐 :少量
面粉 :3勺
鸡蛋 :1个
葱末 :少量
具体步骤
1.准备虾仁,跺的不要太碎,旁边留少量的完整的。
2.加入少量黄酒和盐腌渍10分钟。
3.放入姜末
4.放入葱末
5.准备10个马蹄剁碎,越碎越好。
6.放入搅拌。
7.放1颗鸡蛋。
8.放入2勺面粉。
9.这样就成功一半了。
10.将准备在一边的完整虾仁切一半进去。
11.用调羹剜成一个球。
12.大火,变黄就捞出,再炸第二次。
13.好美味的虾球哦出炉了
14.每颗都有大颗的虾仁哦