准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 对虾 :250 辅料 酱油 :少许老酒 :少许 姜 :少许盐 :少许食用油 :少许蒜 :少许 具体步骤 1.准备大蒜瓣,姜片,对虾,料酒,酱油(其他忘记拍照了,不好意思哈) 2.开火,放入食用油,大蒜爆香。 3.放入对虾,姜片煸炒至变色,放入料酒,酱油,盐,继续煸炒。 4.最后煸炒至金黄色,关火,起锅。烹饪技巧火在8成热的时候下对虾,并把火关小,以免炸糊,还能保持虾的剔透。