准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料面粉 :适量 鸡蛋 :一个 平菇 :适量 辅料孜然 :适量味精 :适量盐 :适量 具体步骤 1.平菇洗净控水,选择大片的,不要撕开 2.面粉加鸡蛋,少量水调试,放入适量盐和味精,做面糊 3.挂上面糊 4.放入适量食油,油热后,入锅开炸 5.炸至金黄色,即可出锅入盘 6.根据个人喜好,撒入孜然,用芹菜叶稍微装饰下,这道菜就完成了烹饪技巧1.平菇一定要尽量压干水,不然会炸锅2.面糊可以浓稠一些