准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 五花肉 :1000 辅料鸡精 :适量生姜 :适量 茴香 :适量白糖 :适量 酱油 :适量蒜 :适量盐 :适量 具体步骤 1.把五花肉切块状,厚度小于1厘米为佳,容易入味,切完后用热水洗净待用 2.将生姜切片,蒜压碎,待用 3.热锅,把带有肥肉的先入锅煸炒至发白,加入瘦肉,继续煸炒至肉发白 4.在锅内加入适量酱油,盐,白糖,生姜蒜,加入适量的水,大火煮滚之后转小火煮20分钟左右,之后转大火至收汁! 5.收汁装盘即可食用啦!烹饪技巧无