准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 鸡爪 :500 辅料油 :适量盐 :适量 姜 :适量蒜 :适量糖 :适量米椒 :适量老抽 :适量 具体步骤 1.将鸡爪去指甲,将一个爪子用刀劈成两个备用 2.在冷油内将姜蒜米椒煸香 3.加入凤爪 4.煸炒至观爪周围起焦 5.开始调味,加入盐,老抽翻炒均匀 6.加入适量清水进行焖烧,同时加入适量糖调味 7.烧至水收干即可烹饪技巧鸡爪食疗: 1、祛脂降压:能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。 2、养颜护肤:增强皮肤张力、消除皱纹的功效。