主料
土豆 ：2个黄瓜 ：1根
辅料
油 ：适量尖椒 ：1个
水发木耳 ：50
盐 ：适量
酱油 ：适量
五香粉 ：适量
胡萝卜 ：1根
具体步骤
1.土豆去皮洗净，切片。
2.炸熟捞出控干油备用。
3.木耳泡发，洗净撕成小朵。
4.黄瓜、青椒洗净切片。
5.胡萝卜去皮洗净，切片。
6.锅中加入油，烧至七成热，下入木耳、胡萝卜、青椒、黄瓜翻炒。
7.翻炒两分钟，加入适量的酱油、五香粉调味。
8.放入炸好的土豆片。
9.再一起翻炒五分钟，放入盐。
10.翻炒均匀，出锅即成。
也可以放些孜然，别有一番风味哦。
