准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料 四季豆 :400 辅料 橄榄菜 :3勺盐 :适量油 :适量 胡萝卜 :1段 具体步骤 1.材料原图 2.四季豆放清水中浸泡20分钟,再摘干净 3.锅中水烧开,放1汤匙油再放四季豆进去焯水 4.焯好的豆子,过凉水 5.起锅热油,把胡萝卜稍爆一下 6.豆子放入翻炒2分钟 7.橄榄菜放3勺进去,炒匀再放盐调味 8.出锅烹饪技巧四季豆有小毒,应用清水浸泡二十分钟后再烹调食用。烹调时须熟透再食用。