主料
黄豆 :适量黑豆 :适量
花生 :适量
青豆 :适量
辅料
食用油 :适量葱 :少许,切段
姜 :少许,切薄片
黄?瓜 :适量,拍扁切块!
小辣椒 :少许,切开两半
米醋 :适量
味达美 :少许
盐 :适量
具体步骤
1. 黑豆,黄豆,青豆用温水浸泡24小时后放入锅内加入花生同煮,至豆子花生熟透!
2. 煮熟后捞出沥水,另起炒锅,加入适量油,油热加入豆子翻炒。
3. 加入拍扁的黄瓜块,葱,姜,辣椒翻炒。
4. 加入醋,盐,味达美翻炒均匀。出锅~~
喜欢吃稍微辣点的加点辣椒,也可不放!我放了点辣椒!