主料
年糕 :300香肠 :45
胡萝卜 :50
白菜 :1片
鱼豆腐 :70
洋葱 :120
木耳 :10片
辅料
韩国辣椒酱 :2勺盐 :适量
味精 :适量
糖 :适量
具体步骤
1. 准备材料
2. 300g年糕用温水泡上2个小时
3. 白菜,胡萝卜,木耳,洋葱切丝。香肠和鱼豆腐切片。
4. 倒入油,放入洋葱爆炒。
5. 依次放入白菜,胡萝卜,鱼豆腐,木耳,香肠(顺序不一定)
6. 年糕沥水,放入翻炒,加入适量的盐提味
7. 加入水大约迈过食材,再放入两勺辣椒酱,等快收干时加入适量的盐和糖。
8. 然后开吃
1.配菜可以自己规定,我做的是2人份的。2.能吃辣的可以多放点辣椒酱。怕辣的可以多放糖。3.我用的是切片年糕,喜欢的话使用手指年糕也行只不过需要先用水煮开,不然怕太硬了不好入味