辣炒年糕(附加图片)怎么做简单又好吃

辣炒年糕(附加图片)怎么做好吃又简单
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟

主料

年糕 :300
香肠 :45
胡萝卜50
白菜 :1片
鱼豆腐 :70
洋葱 :120
木耳 :10片

辅料

韩国辣椒酱 :2勺
盐 :适量
味精 :适量
糖 :适量

具体步骤

1. 准备材料

2. 300g年糕用温水泡上2个小时

3. 白菜,胡萝卜,木耳,洋葱切丝。香肠和鱼豆腐切片。

4. 倒入油,放入洋葱爆炒。

5. 依次放入白菜,胡萝卜,鱼豆腐,木耳,香肠(顺序不一定)

6. 年糕沥水,放入翻炒,加入适量的盐提味

7. 加入水大约迈过食材,再放入两勺辣椒酱,等快收干时加入适量的盐和糖。

8. 然后开吃

烹饪技巧

1.配菜可以自己规定,我做的是2人份的。2.能吃辣的可以多放点辣椒酱。怕辣的可以多放糖。3.我用的是切片年糕,喜欢的话使用手指年糕也行只不过需要先用水煮开,不然怕太硬了不好入味