准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料里脊肉 :250 辅料面粉 :适量油 :适量 姜 :适量葱 :适量 淀粉 :适量盐 :适量白糖 :适量 具体步骤 1.里脊肉备好 2.切成大小相似的肉片 3.姜,葱切丝备好 4.淀粉加入面粉加水和成糊状 5.肉片粘上糊糊放入锅里炸成黄色 6.扎好放入盘中 7.锅里热油把之前炸好肉片再炸一次 8.炸成金黄色 9.锅里留底油,放入白糖,热水,盐,和湿淀粉,加入葱姜丝 10.搅拌均匀出锅烹饪技巧最后一定要放热水,炸肉片的时候一定要掌握火候呀,我这个做的有点不太好呀