相关锅包肉的餐饮知识

准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:11分钟主料里脊肉：1斤辅料具体步骤1.准备一块里脊肉将肉切片大约一厘米左右即可加入少量盐和料酒进行腌制2.接着把锅烧热倒入油把腌制好的里脊肉裹上事先用...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪里脊肉：适量辅料盐：适量糖：适量番茄酱：适量白醋：适量土豆淀粉：适量具体步骤1.猪里脊肉先切厚片，用刀侧拍松肉的组织，再切成粗状里脊条，洒上少量盐、鸡精先腌...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟自制美味简单锅包肉的做法：你走过最长的路是什么？你吃过最常的包是什么包？小编先回答，小编走过最长的路是老师的套路，吃过最常的包是自制美味简单锅包肉。...

“酸甜可口很好吃。”食材明细主料猪里脊肉（300克）胡萝卜（1段）香菜（1棵）辅料大葱（半根）姜（1片）料酒（1汤匙）白糖（1茶匙）白醋（1汤匙）淀粉（30克）面粉（10克）胡椒粉（少许）番茄酱（1勺）蒜末（1瓣）鸡蛋清（1个）盐（适量）油（适量）酸甜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉：适量辅料糖，盐，醋：如果不喜太酸甜，加少量盐鸡蛋：1~2食用油：适量淀粉：适量胡罗卜：一个葱：适量具体步骤1.猪肉加入淀粉，鸡蛋，搅拌均匀。2.胡罗卜，蒜，葱，备用...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料里脊：8两淀粉：5两葱丝：10姜丝：10辅料糖：1.6两9度米醋：1.6两盐：少许鸡精：适量香油：适量料酒：适量具体步骤1.将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊（水分浆不宜过稀，以粘住为...

“锅包肉是东北名菜，现在锅包肉神教主要分为两大派，一类是老式糖醋汁派，另一类是新式番茄酱派。这次为大家带来的是番茄酱派。剩下的泰式甜辣酱派由于骨骼过于清奇所以不做讨论。最后一句，只要用心做，人人都是教派掌门人。...

“今天没出门家里没什么菜了，想起前些天买的肉虽然不是里脊，但试着做了锅包肉味道还不错”食材明细主料猪肉（适量）辅料香菜（适量）葱（适量）胡萝卜（适量）糖（3勺）醋（4勺）酱油（1勺）盐（适量）淀粉（适量）酸甜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）传统锅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料里脊肉：适量辅料植物油：适量玉米淀粉：适量面粉：适量番茄沙司：适量白糖：少许具体步骤1.里脊肉切片备用（不要切太厚哦）2.玉米淀粉和面粉按照5：1的比例，加水和...

食材明细主料猪里脊（300g）辅料盐（适量）橙汁（100ml）番茄沙司（10g）白砂糖（5g）水淀粉（20g）鸡蛋（1个）料酒（5ml）黑胡椒粉（少许）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）橙汁锅包肉的做法步骤1、猪里脊斜刀切片后加盐、黑胡椒粉、白砂糖、料酒抓匀后...

要先将肉提前腌制。腌制过后的肉能够去除腥味，还能在一定程度上提味。首先洗干净肉后，切成肉片，在清水中洗几遍洗干净，在晾干水分。放入碗中，加入姜葱、料酒、酱油和盐一起搅拌均匀。在下锅前用干淀粉包裹，再放入锅中炸熟，口...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟私家锅包肉是很多妈妈都会做的私房菜，它的口感酸酸甜甜，很受孩子们的喜爱，还有红红的酱汁，更是让人直流口水，猪肉经过油炸后变得酥脆，再加上精心的烧制，满口...

“这是一道很爽气的具有西洋风味的东北菜，对它感兴趣最初是因为这个有趣的名字，上网一查原来：哈尔滨建埠之初，清末滨江道府招待西方领事，为了适合西方人喜欢酸甜的习惯，而将鲜咸口的东北焦烧肉片改良而成，取名“锅爆肉”，没想...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味的葡萄干梅酱锅包肉，其独特的口感深受人们的喜爱，同时这道美食也是少数民族最为常见的餐桌美味，其做法简便，营养丰富，口感酸爽。主要是由梅子酱、里脊...

“锅包肉是一道东北风味菜，成菜色泽金黄，口味酸甜。不管是作为‘年夜菜’或是‘待客菜’都会让人竖起大拇指的美味！这是昨天中午做的，一个特别的日子---我和老公结婚4周年，这是我第一次做【锅包肉】特别的爱给特别的你！！不觉...

“锅包肉原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。这道菜让俄罗斯客人非常喜欢，每次吃饭都要点这道菜。由于用急火快炒，把铁锅烧热，把汁淋到锅里，浸透到肉里，所以起名叫“锅爆肉”。俄...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪里脊肉：500鸡蛋清：1个辅料白糖：适量香菜：适量葱：1颗淀粉：适量番茄酱：适量姜：适量白醋：适量具体步骤1.准备好里脊肉。2.猪里脊肉切片备用。3.备好调料，葱...

添加适量的白糖进行调味即可。制作锅包肉使用的食醋和番茄酱，需要根据口味酌情添加，以免影响口感。锅包肉原名锅爆肉，成品后色泽金黄，口感酸甜，制作的食材包括猪里脊肉、白糖、食醋、番茄酱、淀粉、酱油等。制作锅包肉使用...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料里脊肉：适量辅料面粉：适量白砂糖：适量番茄酱：适量香菜：适量淀粉：适量大蒜：适量盐：适量白醋：适量具体步骤1.将面粉与淀粉加水混合，不要太稀，也不可太干，将切好...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪里脊肉：一条辅料番茄酱：适量姜丝：适量葱丝：适量蒜片：适量盐：适量料酒：适量醋：适量白糖：适量湿干淀粉：适量花生油：适量具体步骤1.将猪肉切成大约1厘米厚的片，用...

“著名的东北菜，由一百多年前的一代名厨郑兴文首创。当年，郑兴文把原来咸鲜口味的“焦烧肉块”改成了酸甜口味的菜肴，这一改使哈尔滨成为锅包肉的起源地。郑兴文称它为“锅爆肉”，可能是洋人在点菜的时候发音有问题，到现在...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪里脊：200辅料玉米淀粉：200白醋：两小勺盐：少许番茄酱：两大勺白糖：两勺具体步骤1.里脊切成薄片，用料酒，少量花椒粉和淀粉腌制半小时2.将腌制好的里脊两侧...

“锅包肉，美味好吃！”食材明细主料里脊肉（500g）辅料葱（5g）姜（1跟）蒜（5颗）番茄酱（3匙）红辣椒（1个）红萝卜（1个）大葱（1根）淀粉（准备500g）鸡蛋（准备10个）料酒（5ml）盐（1小匙）白醋（1小匙）糖（1小匙）生抽（3匙）蚝油（1匙）香菜（少许）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度...

1、调制面糊。制作锅包肉调制的面糊不宜过稀，也不宜过厚，这样会影响锅包肉的质地。调制面糊时，可以在碗中添加一个鸡蛋，4.5勺淀粉，适量清水，搅拌即可。2、炸制。炸锅包肉时，需要将油锅烧至5成热，将肉片放入锅中，炸至表面微黄，控...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪里脊：500辅料鸡精：适量醋：适量老抽：适量大葱：适量大蒜：适量蜂蜜：适量十三香：适量油：适量盐：适量白糖：适量淀粉：适量姜：适量胡萝卜：适量料酒：适量具体步骤1.里...