主料
皮皮虾 :500辅料
姜 :适量红辣椒 :适量
油 :适量
洋葱 :适量
盐 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
1.将皮皮虾清洗干净。
2.准备大的红辣椒。
3.将洋葱切丝、红辣椒切小片,姜切成丝。
4.热锅,下油,放入洋葱、红辣椒和姜丝,炒出香味。
5.放入皮皮虾。
6.大火煸炒2分钟。
7.加少量水,焖2分钟左右。
8.加入蚝油。
9.加入盐。
10.美味的皮皮虾就做好啦。
1、在选购皮皮虾时尽量挑选大个头的,肉质饱满的,最好是有糕的就最好吃的了。2、炒皮皮虾时要掌握好火候,不能炒得太老,影响口感