准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 ：2个 辅料 精盐 ：适量水 ：适量 具体步骤 1.将两个鸡蛋打入碗中2.将鸡蛋中加入少许盐打散 3.加入鸡蛋分量1.5倍的凉开水拌匀，滤掉泡沫。放入蒸锅，5-7分钟即可食用烹饪技巧我做蛋羹时判断熟不熟的的标准是插入筷子，拿出筷子后筷子上没有黏上鸡蛋就表示熟了
