准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料小南瓜 :适量 辅料 玉米粒 :适量 酱油 :适量蚝油 :适量 鸡蛋 :适量香油 :适量 具体步骤1.把小南瓜洗净,削去顶部的盖,挖出瓜瓤和瓜籽。2.将一个鸡蛋打散,加水拌匀(做鸡蛋羹的程序),将蛋液倒入挖空的小南瓜里。3.蛋液里放一些玉米粒(也可放黄瓜丁、豌豆、香菇、撕碎的菜叶)。4.上锅蒸20分钟,蒸熟后根据自己口味加酱油、蚝油、香油。5.因为里面有玉米粒,所以蒸熟后蛋羹拱起来了,显得没有单纯的蛋羹滑嫩。我喜欢吃这种里面加了其他材料的蛋羹,所以就不太在意卖相了。