准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟主料虾 :2只 鸡蛋 :1个 辅料温水 :适量葱花 :适量盐 :少许 具体步骤 1.准备虾,葱,鸡蛋 2.鸡蛋加温水搅打均匀,撇去末子,蛋液和水约1比1 3.上面盖个碗或封保鲜膜蒸7分钟 4.蒸蛋羹时虾小粒和葱切末 5.7分钟后将虾和葱沫撒蛋羹上,再蒸3分钟即可 6.好了!出锅吧,别烫到手哦烹饪技巧打蛋液后把上面的泡沫撇掉,不然会有气泡