清蒸茄丝怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 茄子去皮、切细丝，约两根筷子粗，三分之一筷子长。

2. 茄子丝均匀拌上面粉，上锅蒸大约五分钟，面熟茄丝熟透即可。

3. 喜欢吃辣的朋友可以砸蒜泥、和茄丝拌匀后食用。或者加点牛肉酱也很有风味。