准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 茄子 ：一个 辅料葱 ：一根蒜头 ：两粒 具体步骤1.1、茄子洗净切条，可放少许盐腌5分钟左右2.2、葱蒜洗净切碎放碗备用3.3、锅内放清水煮开后，将腌好的茄子放入蒸15分钟左右，喜欢吃烂一点的朋友，可以蒸久点4.4、锅内放少许花生油烧热后倒进放葱蒜的碗，再热少许酱油！将料淋在茄子上即可！
