食材明细主料晓芹海参 (200g)秋葵 (300g)辅料辣椒丝 (5g)调料食盐 (适量)酱油 (适量)白糖 (适量)香油 (适量)辣椒 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)葱油秋葵海参的做法步骤1、海参处理干净,切断,下开水烫一下捞出,沥净水备用。白糖、酱油调好汁备用。2、锅中加入少量水烧开,加少量盐和芝麻香油,放入洗干净的秋葵(注意:秋葵不要去蒂),翻炒2-3分钟。3、准备一盘凉开水,秋葵出锅后迅速放入,捞出去蒂,切成小段摆放盘中,加入海参,淋上调好的汁,撒上辣椒丝。4、起锅热油,淋上辣椒丝即可。