食材明细主料洋葱 (适量)秋葵 (适量)黑木耳 (适量)胡萝卜 (适量)辅料蒜泥 (适量)调料盐 (适量)生抽 (适量)陈醋 (适量)香油 (适量)清淡 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)凉拌洋葱秋葵黑木耳的做法步骤1、黑木耳泡发清洗,洋葱、秋葵、胡萝卜清洗。2、洋葱切丝,加少许盐拌匀腌制几分钟。3、锅中放水烧开,放入黑木耳焯水2分钟捞出。4、秋葵、胡萝卜在沸水中焯水捞出。5、秋葵斜切段。6、黑木耳、秋葵、洋葱、胡萝卜放入大碗中,放入蒜泥、陈醋、生抽、香油拌匀。7、清爽凉拌菜。