准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料 茄子 :1根果皮 :适量 姜 :适量指天椒 :适合蒜 :2粒 辅料油 :少许盐 :适量 具体步骤 1.茄子洗净切小段 2.姜,蒜,果皮,指天椒洗净切碎 3.姜,果皮,蒜,指天椒放入锅中加油略微爆炒一下 4.炒好淋入茄子上,加适量的盐 5.放入电饭煲内低下加水蒸十五分钟左右即可