清淡的蒸茄子怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.茄子洗净改刀

2.锅中放少许油二面煎焦。

3.将鲮鱼剁碎。

4.将剁碎剁的鲮鱼和豆豉铺在茄子上。

5.加保鲜膜，上锅蒸15分钟。

6.出锅撒上蒜粒香葱。